Chatka Puchatka

Składniki

Masa serowa:

• 600 g twarogu

• 200 g masła

• ¾ szklanki cukru pudru

• 2 żółtka

• 1 biała czekolada

Lukier czekoladowy:

• 50 g masła

• 2 łyżki mleka

• 6 łyżek cukru

• 6 łyżek kakao

  
  

Wykonanie

Masło utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę. Dodać żółtka i roztopioną białą czekoladę, a następnie dokładnie wymieszać z twarogiem.

Na prostokątnym kawałku papieru do pieczenia ułożyć 3 rzędy po 6 ciastek w każdym. Na wierzch nałożyć połowę masy serowej. Następnie ułożyć kolejną warstwę ciastek – tym razem w 3 rzędach po 4 ciasteczka – i rozsmarować resztę masy.

Chwycić dwa dłuższe boki papieru i złożyć całość w kształt trójkąta. Wstawić do lodówki na 30 minut, aby masa stężała.

Lukier czekoladowy:

Wszystkie składniki polewy przełożyć do garnka. Podgrzewać, aż się zagotują, cały czas mieszając. Odstawić do przestygnięcia.

Ciasto wyjąć z lodówki i polać ostudzoną polewą. Ponownie wstawić do lodówki, aż lukier stwardnieje.

Smacznego!