Składniki 250 g twarogu 80 g białej czekolady 60 ml śmietanki 36% 20 g cukru pudru 1 łyżeczka soku z limonki 4 g żelatyny Wykonanie Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości zimnej wody. Śmietankę zagotować. Gorącą śmietanką zalać namoczoną żelatynę oraz białą czekoladę i mieszać do całkowitego rozpuszczenia. Twaróg zblendować z cukrem pudrem i sokiem z limonki na gładką masę. Połączyć masę twarogową z mieszanką czekoladową. Przełożyć do rękawa cukierniczego i schłodzić w lodówc

Składniki Masa serowa: 600 g twarogu 200 g masła ¾ szklanki cukru pudru 2 żółtka 1 biała czekolada Lukier czekoladowy: 50 g masła 2 łyżki...

Składniki: Udka z gęsi: 4 udka z gęsi Sól, pieprz do smaku 1 litr oleju 3 gałązki rozmarynu 5 ząbków czosnku Puree ziemniaczane: 500 g...

Składniki: - 2 średnie bakłażany - 2 papryki - 2 duże pomidory - 200 g mielonej wołowiny lub jagnięciny - 1 cebula, drobno posiekana - 2...

Składniki: - 1 kg dojrzałych pomidorów - 1 czerwona papryka - 1 zielona papryka - 1 ogórek (obrany) - 1 mała czerwona cebula - 2 ząbki...

Absolwent naszej szkoły, Mateusz Trocha, który pracował na stanowisku szefa kuchni najpierw w hotelu Marriott we Wrocławiu, później w...

Składniki: Buraki – 3 szt. Roladka koziego sera – około 200g Pestki słonecznika- 2 łyżki Marynata Woda - 1 l Ocet – 200 ml Cukier – 150g...

Składniki: Jaja – 10 szt. Szalotka – 2 szt. Szczypior – 1 pęczek Bułka tarta – do obtaczania Sól, pieprz Papryka słodka – ½ łyżeczki...

Łukasz Konik – kucharz, zafascynowany kuchnią od najmłodszych lat. Kreatywny poszukiwacz niezwykłych smaków, eksperymentator, który...

Ciasto pierogowe: 250g mąki pszennej ¼ łyżeczki soli 25ml oleju - 2 łyżki 250ml gorącej wody Farsz z boczniaka 500g boczniaka / innego...

Składniki: 4 jajka 1 szklanka cukru 200 g masła 4 banany 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej 2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka...

Składniki: - 150 g płatków owsianych górskich - 1 średni dojrzały banan - 1 jajko - 3 łyżki mąki pszennej - 30 g masła - 2 łyżki miodu -...

Tradycyjne pierniczki wypiekane już od kilku pokoleń Bytnarowców na cele charytatywne Składniki: Mąka pszenna - 1,5 kg miód - 0,5 kg...

Przepis od Łukasza Górskiego - szefa kuchni z ZSGH Składniki na biszkopt z czarnej porzeczki: - 400 g puree z czarnej porzeczki (kupić...

Przepis użyczył nam Marek Rybacki - wielokrotny zdobywca nagród w konkursach kulinarnych w kraju i zagranicą, zdobywca tytułu Najlepszego...

Podzielił się z nami przepisem utalentowany i doświadczony kucharz Mateusz Płodzień, który prowadził szkolenie dla młodzieży i kadry w...

Składniki: 6 płatów śledzi a’la Matias 2 średnie cebule pieprz, cukier do posypania cebuli olej II wersja: ogórki konserwowe do...

Składniki Kruche ciasto: 250 g mąki pszennej (niecałe 2 szklanki) 60 g cukru (5 łyżek) 1 jajko 1 łyżeczka proszku do pieczenia 150 g...

Składniki: 2 ciastka katarzynki 180 g serka waniliowego homogenizowanego szczypta cynamonu orzechy włoskie ok. 100 g 200 ml śmietanki 36%...

Blaty bezowe przekładane kremem śmietanowo-makowym z nutą pomarańczy i śliwkami w przyprawie korzennej karmelizowanymi na maśle oraz...